みんなの「中華そば 葉山」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 手打ち5 いたる1 うっとり1 らぁめん 満来1 らぁ麺 鳳仙花1 オンリーワン1 シコシコ1 シスコ1 フラン1 ホロホロ1 ラーメン屋さん1 俺の空1 奈つやの中華そば1 支那そば屋 こうや1 無化調1 破壊的イノベーション1 自家製麺1 麺や 庄の1 MATSU1 Ramen Afro Beats1 |
"中華そば 葉山"の口コミ・評判 4/17 23:27現在
中華そば 葉山@牛込柳町（新宿区）で「中華そば 並（チャーシュー1枚、海苔1枚、180g）」を注文（味付けたまごは本日のサービス）。1年4カ月ぶり16回目の訪問😳 13:55着で即着席、提供まで35分待ち。魚介の効いた少し濁りのあるスープに、青竹踏みした自家製の縮れ麺😋 pic.x.com/q394LtikUb
中華そば 葉山 牛込柳町 中華そば（並･チャーシュー1枚･海苔1枚 味玉） 注文後に青竹踏みする平打ちピロピロでコシのある麺がとにかく絶品！打ち立てならではの香りと食感がたまらん…無化調の煮干し主体スープも、じんわり染みる美味しさ。丁寧な仕事が伝わる最高の一杯。ごちそうさまでした pic.x.com/YFrq2B2GAj
ある人にオススメされましたが、この店からその人の家が近すぎるらしくヒミツにしておきます。牛込柳町にあるラーメン屋さんです。 手打ちの縮れ麺が超うめえかったです😸 @中華そば 葉山 pic.x.com/ELbkeqCjrd
中華そば 葉山@牛込柳町 中華そば 並 青竹踏みにより紡ぎ出される麺作りを、カウンター越しに眺めているだけで幸せな気持ちになります… ピロピロながらもコシのある平打ち麺に、魚介の分厚い旨味が怒涛のように押し寄せてきます！ pic.x.com/vHyZSv0yZA
中華そば 葉山@牛込柳町 土〜火の昼しかやってないお店 注文を受けてから店主さんによって打たれた麺は平たいピロ麺 薄めのきしめんのような風味で切り方も不揃いなので食べていて気持ちのいい食感🥴 スープは動物系と煮干しを中心とした魚介のブレンド 美味しくオンリーワンな一杯ですな🏋️ pic.x.com/vTCdctRIv7
中華そば 葉山 で 中華そば 茹でる前の仕上げかゴトンゴトンと麺打ちの音に期待が高まります😊 注）訪問日は少し前となります。 pic.x.com/tAoKRNQrXY
中華そば 葉山 ばり美味しかったです 豚骨ラーメンとは違った食感で めちゃくちゃ新鮮でした。 煮干しのダシ、煮卵とチャーシュー 全部が最高でした!!!!!!!!!! ご馳走さまでした!!!! pic.x.com/XrrgelFRHZ
中華そば 葉山 ニボシ・鰹節がきっちり効いたスープ 自家製青竹手打ちの平打ち麺 ホロホロとした柔らかいチャーシュー 大き目切られた甘いネギ 庄内出身の店主が 故郷のラーメンを土台に開発した味で 中華そばというより 葉山そばと呼ぶべきかも。 pic.x.com/S3KNpSksCg
中華そば 葉山@牛込柳町 中華そば 店主渾身の手打ち麺を味わえるお店。 スープは酒田式らしいですが、ほどよく煮干を感じて、美味い😋 pic.x.com/kAU3O9guwK
市谷薬王寺 中華そば 葉山 麺は細くてシコシコ。 スープはほんのり魚介系。 美味しいです。 pic.x.com/jBfs437N1L
中華そば 葉山 ・チャーシュー1枚 海苔1枚 中華そば 並 注文ごとに青竹打ちし 手揉みする麺が抜群に美味しい！ 個人的に 都内で食べられる東北🍜ナンバー1だと思う。異論は認めます…はい。 山形出身の店主が作る絶品煮干し中華そば✨ pic.x.com/a39YqowRO2
中華そば 葉山@牛込柳町 チャーシュー3枚 中華そば(並) ネギ少し多め 2025年葉山はじめ。MAXチャーシュー&ネギマシの完全体でお出迎え♪舌先から脳を経由し全身に貫通する癒しのスープ。麺、葱、煮豚それぞれの食感を心ゆくまで咀嚼咀嚼咀嚼！！もぐもぐタイムの極み此処にあり pic.x.com/mcWPtK4nJA
中華そば 葉山@牛込柳町（新宿区）で「中華そば 並（チャーシュー1枚、海苔1枚、180g）」を注文。2カ月半ぶり15回目の訪問😳 14:00着で即着席、提供まで15分。今年いちばん食べたラーメンはこれ😋 今日のスープと麺もバッチシやった🤩 pic.x.com/rwUo0RuPN4
中華そば 葉山@牛込柳町 中華そば 並 ネギ少し多め うっとりする垂涎の麺顔。力強く青竹踏みされたぷりっぷりの自家製麺をこちらも負けじと力強く啜り上げる。癒しのスープに浸されたザクザクのネギ、永遠に噛みしめていたくなる神煮豚。飲み干す最後の一滴が心底名残惜しい一杯…美味すぎである pic.x.com/fIKlrTweuk
中華そば 葉山 @牛込柳町 人生No.1ラーメンかもしれない、中華そばの最高到達点の一つ。感動した 食べてこなかった過去を悔やみ、食べられる未来を喜ぶ。今日が残りの人生で一番若い日、ラーメン一杯で人生を知る pic.x.com/Jv2HuvsMIa
牛込柳町「中華そば 葉山」 数年ぶりに来訪。 スープ、麺、チャーシュー、ネギ、味玉、海苔にいたるまで、すべてに抜かりがなく、さらに進化している。 都内最高峰のレヴェルに到達。 仕事も接客も丁寧な主に、頭が下がる。 これぞ、中華そば！
中華そば 葉山@牛込柳町 一昨日の麺活 ワンオペで青竹で揉むって聞いて気になってたお店！ ワンオペなのに注文毎に青竹でしっかり時間かけてピロピロにしてる姿を見て、ラーメンに対しての愛を感じました💓 美味しいだけじゃなく、自分のモチベーションまで上げさせてもらった😊 来てよかった！！
牛込柳町 / 中華そば 葉山 ▪️中華そば 大盛 +ネギちょっと増し 今年158杯メ〜ん？二軒目🍜は予定通りで手打ち麺🍜探訪💕👌 280gなら大盛イゲんべ？と強気✨🤣 大都会の真ん中でまさかの青竹🎋手打ち打ちたて麺とか✨😆 塩分弱めライトなスープに平打ち麺❣️こういうのは一味🌶️が合うんだよな🎵😋
味たま中華そば並豚1枚 at 中華そば 葉山 15:08分接続16:16着丼 味たま丸っと2つ豚もサービスありがたいです 美味すぎです最高でした ramendays.jp/post/7a3a2932-…
12位 麺や 庄の 13位 らぁめん 満来 14位 大塚屋 15位 RAMEN MATSUI 16位 破壊的イノベーション 17位 煮干中華そば 鈴蘭 18位 らぁ麺 鳳仙花 19位 メンショー サン フランシスコ 20位 Ramen Afro Beats 21位 中華そば 葉山 22位 俺の空 23位 支那そば屋 こうや
@buzz_message今月食べて美味しかったラーメンは、 手打ち麺処 好き酒師（武蔵新田） 奈つやの中華そば（下丸子） 中華そば 葉山（牛込柳町） です。
中華そば 葉山@牛込柳町（新宿区）で「チャーシュー1枚 中華そば 並 海苔1枚 180g」を注文。2カ月ぶり10回目。13:35着で待ちなし🤩 魚介香るあっさりコク旨スープに自家製の縮れ麺😋 卓上の一味唐辛子もよく合いますね😍 今日も気づけばほぼ完飲🥰
中華そば 葉山 どうしても呟かなければと思い。 昨今の麺のもち姫ブームに対して使えば良いってもんじゃないんだよって思ってた。 このお店のこの麺は本当に素晴らしい。 味しみチャーシューと味玉もネギも完璧でスープの節からの動物系もすごい。 運悪くならびきつかったけど15時過ぎはオススメ。
■中華そば 葉山
■牛込柳町
煮干し、鰹節、鶏ガラベース
優しく上品なスープ
麺はオーダー後に麺打ち
ヒラ麺モチモチしてスープに絡む
チャーシューも脂身まで美味しい
海苔は磯香が広がる😋
めさめさ美味しかったです！
店主の人柄も素敵です！
中華そば 葉山@牛込柳町
味玉中華そば
高校生だった時に友達と何回かお邪魔してたお店。注文してから打つスタイルの麺も変わらず美味かった。復活してくれてありがとうございます。